Тепер поговоримо про кухонних помічників — про міксерах
Для початку вам потрібно придбати звичайний ручний міксер. Краще, якщо він буде міксер-блендер, два в одному.
Марка не має значення, головне, щоб потужність була 600 Вт і більше.
Планетарний міксер задоволення не з дешевих, але річ дуже потрібна, тому до його придбання підійдіть з усією серйозністю.
Для такого міксера потужність 600 Вт буде замало. Я рекомендую від 800 Вт і більше.
В комплекті планетарного міксера повинен бути набір насадок: вінчик для збивання і кілька лопаток для замісу тугого тіста.
Важливий момент — вибирайте міксер, в якому насадка «віночок» при роботі дістає до дна і боків чаші. Якщо при перевірці роботи ви такого не виявили, то вам однозначно потрібно придивитися до іншого міксери.
Методом проб, аналізу і помилок — я знайшла свій ідеальний міксер за адекватною ціною, яким майже задоволена! Чому?
- Потужність 1000 Вт. Не перегрівається, хоча я багато готую. Є функція самовідключення на випадок перегріву.
- Два окремих гак для замісу тіста. Завдяки цьому тісто не намотується на гаки, а рівномірно замішується.
- Віночок дістає до самого дна чаші, збиває навіть маленька кількість продуктів.
- Чаша дуже зручна, містка і головне з ручкою, це важливо, повірте!)
- Красивий дизайн.
- Присосками до столу прикріплюється міцно, з місця не зрушити.
- Список плюсів можна продовжувати.
- З недоліків -сильно шумить.
- І складно збиває густі інгредієнти, наприклад вершковий сир. Часто доводиться зупиняти міксер і відскрібати сир зі стінок чаші.
