Простий ароматний салат з буряків, кропу, часнику і сметани з додаванням лимонного соку.
Інгредієнти
-
2 шт.
— буряк
-
300 гр.
— сметана
-
1 зубчик
— часник
-
3 гілочки
— кріп
-
1 ст. л.
— сік лимона
-
1 ст. л.
— рослинна олія
-
2 щіпки
— сіль
Рецепт приготування
Буряк ретельно промиваємо губкою і відварюємо у воді очищеній (для швидкості можна розрізати навпіл) 30-35 хвилин або неочищеної 40-45 хвилин. Для швидкого приготування викладаємо чисту неочищену буряк в пакет для запікання, робимо надріз і відправляємо в мікрохвильову піч у мисці на 10 хвилин при 800 Вт. Остуджуємо.
Підготовлену буряк крупно натираємо, додаємо сіль, часник і лимонний сік.
Додаємо в салат сметану, дрібно нарізаний кріп, масло, перемішуємо і пробуємо на сіль. Ароматний салат можна подавати відразу. Приємного апетиту!
