Gurmaniac

Найсмачніший рецепт соусу Тартар з каперсів, солоних огірків, часнику, зелені і майонезу. Відмінне доповнення до риби, морепродуктів і м’яса. Інгредієнти 4 шт. — огірок (солоні невеликого розміру) 3 гілочки — петрушка 1 ст. л. — каперси (консервовані) 1 зубчик — часник 1 ч. л. — сік лимона 1 склянка — майонез за смаком — перець …

Ароматний і смачний соус Каррі, ідеально підходить для багатьох страв і замість інших соусів, таких як майонез, який містить багато калорій. Універсальний соус, підходить для риби, м’яса і багатьох видів овочів. Інгредієнти 1 ст. л. — борошно (пшеничне 10 гр.) 20 гр. — маргарин 4-5 ч. л. — каррі (порошок) 250 мл. — молоко (знежирене …

Для всіх любителів часнику відмінний рецепт соусу з йогуртом і часником. Чудово підходить для мяса і овочів. Інгредієнти 200 мл. — йогурт (натуральний) 8 зубчиків — часник 1 ст. л. — сік лимона 1 щіпка — перець (чорний мелений) 1 щіпка — сіль Рецепт приготування Для найбільш швидкого приготування, часнику розрізаємо навпіл і кладемо в …

Латиноамериканський зелений соус з петрушки, кінзи, гострого перцю, часнику й оливкової олії для смаженого м’яса. Інгредієнти 1 пучок — петрушка 1 пучок — кінза 4 зубчики — часник 1 шт. — перець (гострий маленький) 3 ст. л. — оцет (винний червоний) 1/2 чашка — рослинна олія (оливкова) 1 ч. л. — сіль Рецепт приготування Дуже …

Справжній рецепт приготування соусу з кислих слив, часнику і спецій. Грузинський соус Ткемалі відмінно підходить до смаженою на грилі, сковороді або в духовці риби, м’яса та овочів. Інгредієнти 650-800 — слива (кисла) 1/4 склянки — вода 2 ч. л. — коріандр (мелене насіння) 1 ч. л. — фенхель (мелене насіння) 1 ч. л. — перець …

Айвар — це густий соус з червоного перцю і баклажанів, приправлені часником, оцтом, маслом і сіллю. Соус сербської кухні. Інгредієнти 5 шт. — перець (червоний солодкий) 2 шт. — баклажан 5 зубчиків — часник 1 ч. л. — оцет (9%) 70 мл. — рослинна олія (оливкова) за смаком — сіль Рецепт приготування Духовку розігріваємо до …

Італійський томатний соус подаємо до м’ясних і рибних страв або додаємо в страви при приготуванні. Для приготування соусу важливо брати найкращі помідори, м’ясисті з невеликою кількістю насіння і дуже червоні, які дадуть хороший смак і колір соусу. Інгредієнти 2 кг. — помідори 1 шт. — цибуля ріпчаста 3 зубчики — часник 1 пучок — базилік …

Простий класичний рецепт ароматної домашнього майонезу. Інгредієнти 2 шт. — куряче яйце (жовтки) 200 мл. — рослинна олія 2 ст. л. — сік лимона 1 щіпка — сіль Рецепт приготування Яйця за 2 години до приготування майонезу викладаємо на стіл, вони повинні бути кімнатної температури. Акуратно, не пошкодивши жовтки відділяємо білки від жовтків і викладаємо …

Часниковий соус Айолі з приготування схожий на класичний варіант приготування майонезу. Ароматний, часниковий майонез. Дуже популярний соус на північному узбережжі Середземномор’я. Інгредієнти 3 зубчики — часник 2 шт. — куряче яйце (жовтки) 2 ч. л. — сік лимона 3/4 склянки — рослинна олія (оливкова) 1/4 ч. л. — сіль Рецепт приготування Очищені зубчики часнику дрібно …

Простий рецепт ароматної французького соусу з вершкового масла і яєчних жовтків. Голландський соус подають до овочів, яєць і м’яса, наприклад, на сніданок до яєць Бенедикт. Інгредієнти 200 гр. — вершкове масло 1 ст. л. — сік лимона 4 шт. — куряче яйце (жовтки) за смаком — перець (мелений) за смаком — сіль Рецепт приготування У …

Пісні страви повинні і можуть бути смачними, домашній майонез без яєць зробить кожне пісне блюдо смачніше і ситніше. Домашній майонез пісний з соєвого молока, щіпки куркуми і рослинного масла. Інгредієнти 100 мл. — молоко соєве) 200 мл. — рослинна олія 1 щіпка — куркума (за бажанням) 1 щіпка — сіль Рецепт приготування У високу миску …

Кращий рецепт домашньої гострої гірчиці з гірчичного порошку, води, цукру, рослинної олії, оцту і солі. Інгредієнти 100 гр. — гірчиця (порошок) 200 мл. — вода 20 гр. — цукор (2 ч. л.) 9 гр. — сіль (неповна 1 ч. л.) 15 гр. — рослинна олія (3 ч. л.) 1 ч. л. — оцет (9%) Рецепт …

Швидкий ароматний томатний соус з консервованих помідорів, часнику і листя базиліка. Смачний соус відмінно підходить для спагетті, піци і м’ясних страв. Інгредієнти 700 гр. — помідори (консервовані) 3 зубчики — часник 8 листочків — базилік (за бажанням) 2 ст. л. — рослинна олія 1 ч. л. — перець (чорний) 1 ст. л. — цукор 1/2 …

Ароматний вершковий соус для салатів з натурального йогурту, молока, авокадо і кінзи. Інгредієнти 1 шт. — авокадо (спіле) 1/2 чашки — йогурт (натуральний грецька) 1 чашка — молоко 1 пучок — кінза 1 ст. л. — сік лайма 1/2 ч. л. — сіль Рецепт приготування Авокадо очищаємо від шкірки, видаляємо кісточку і викладаємо в миску …

Є багато способів приготування соусу Барбекю, вони дуже складні і приготування може тривати до 1 години. Пропоную рецепт смачного ароматного соусу Барбекю і всього за 10 хвилин. Інгредієнти 350 мл. — кетчуп (томатний) 5 ст. л. — соєвий соус 4 ст. л. — оцет (яблучний) 2 ст. л. — соус (Вустерширський) 1 ст. л. — …