Буряк по-корейськи

Відмінний рецепт приготування гострої буряка з часником.

Інгредієнти

• 0,5 кг.

  — буряк

• 3-4 зубчики

  — часник

• 4 ст. л.

  — оцет (яблучний)

• 1/3 склянки

  — рослинна олія

• 1 ч. л.

  — коріандр

• за смаком

  — перець (чорний мелений)

• за смаком

  — сіль

Рецепт приготування

Буряк миємо, очищаємо від шкірки. Буряк натираємо на тертці для корейської моркви.

У буряк додаємо коріандр, яблучний оцет, часник пропущений через прес, сіль, перець і перемішуємо.

Заправлену буряк ставимо на водяну баню на 15-20 хвилин, періодично помішуючи.

Знімаємо буряк з водяної бані, рясно поливаємо олією і перемішуємо. Ставимо миску накриту з буряком і часником на одну ніч у холодильник.

• Готову охолоджену буряк по-корейськи викладаємо на тарілку і подаємо. Приємного апетиту!