Простий швидкий рецепт ситного сніданку з яєць, печериць, цибулі та сиру.
Інгредієнти
-
4 шт.
— куряче яйце
-
6-7 шт.
— печериці (свіжі)
-
1 шт.
— цибуля ріпчаста
-
2 ст. л.
— сметана
-
2 ст. л.
— сир (твердий, натертий)
-
2 ст. л.
— рослинна олія
-
2 щіпки
— перець (чорний)
-
за смаком
— сіль
Рецепт приготування
У гарячому маслі (1 ст. л.) обсмажуємо нарізану цибулю і додаємо підготовлені скибочки печериць.
Смажимо ароматні гриби, поки не випарується рідина, приправляємо сіллю і перцем.
Додаємо сметану, перемішуємо, смажимо 30 секунд і знімаємо з вогню.
Поки смажаться печериці, два яйця збиваємо і виливаємо в сковороду з олією (1 ч. л.).
Рівномірно розподіляємо яйця по сковороді і смажимо омлет накритим, поки яйця повністю не просмажаться.
Викладаємо готовий омлет на тарілку. За таким принципом смажимо яйця, що залишилися.
На підготовлені омлети викладаємо по половині готової грибної суміші і 1 ст. л. сиру.
Накриваємо ароматну начинку другою половиною омлету і подаємо. Приємного апетиту!
