Курячий суп з локшиною – одне з найбільш простих і смачних перших страв. Його легко приготувати на швидку руку. Найбільш простий варіант – зварити курку в бульйоні, додати пасеровані овочі і, в самому кінці варіння, відправити в суп домашню локшину. Залишити на 10-20 хвилин і супчик готовий!
Рецептів курячого супу з локшиною чимало. Сьогодні ми розглянемо самі смачні і, в той же час, прості. Такий суп можна їсти всією сім’єю, в тому числі і маленьким діткам, адже він містить тільки корисні і прості речовини – картопля, локшина, курочка та овочі.
1. Класичний рецепт супу з куркою і яєчної локшиною
Дуже смачний, простий і корисний супчик ми приготуємо прямо зараз. Рецепт яєчної локшини ми також розглянемо в цьому рецепті.
Інгредієнти:
- 800 грам курячого м’яса;
- 2 цибулини;
- 10 горошин запашного перчика;
- Пару середніх морквин;
- Половина чайної ложки чорного меленого перцю;
- 2,5 літра води;
- 2 черешка селери;
- Пару лаврушин;
- Сіль на смак.
Для локшини:
- 6 жовтків і одне ціле яйце;
- 2 столові ложки води;
- 250 грам борошна;
- Половина чайної ложки солі.
