Оригінальний рецепт ароматної салатику з руколою, смаженою куркою, апельсином і зернами граната.
Інгредієнти
-
200 гр.
— курка (філе грудки)
-
200 гр.
— рукола
-
1 шт.
— апельсин
-
1/2 шт.
— гранат
Рецепт приготування
Зерна граната очищаємо. Апельсин очистити від шкірки і поділяємо на часточки. Часточки очищаємо від плівки і крупно нарізаємо.
Філе грудки нарізаємо на тонкі шматочки, щедро посипаємо меленим перцем, сіллю і для краси обсмажуємо на сковороді-гриль близько 10 хвилин. Остуджуємо і нарізаємо крупно.
У чашці змішуємо масло (краще підійде оливкова), сік лимона і трохи чорного перцю. У миску викладаємо рукколу, підготовлені шматки апельсина, курки і насіння граната. Заливаємо підготовленої заправкою і подаємо. Приємного апетиту!
