Меню:
- Оладки на кефірі
- Пишні оладки на кефірі
- Відео — Пишні оладки на кефірі
- Оладки на молоці
- Пишні оладки на молоці
- Відео — Звичайні оладки на молоці
- Оладки на дріжджах
- Оладки на кислому молоці
- Оладки на сметані
- Оладки на воді
- Оладки без яєць
- Відео — Оладки на кефірі. Оладки без яєць
-
Оладки на кефірі
Інгредієнти:
- Кефір — 2 склянки
- Яйце — 1 шт.
- Сіль — 1/2 ч. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Цукор — 3 ч. л.
- Борошно — додавайте потроху поки досягнете бажаної вам консистенції. Зазвичай борошна треба стільки ж грам, скільки кефіру.
- Рослинна олія
Приготування:
1. Кефір виливаємо в глибоку чашку, додаємо сіль, соду, цукор.
2. Вбиваємо яйце в кефір.
3. Ретельно перемішуємо вінчиком..
4. Всипаємо поступово, потроху борошно, постійно перемішуючи.
5. Вимішуємо до однорідності. Тісто має вийти як густа сметана. Якщо ви любите товсті оладки, додайте побільше борошна, якщо тонкі, поменше.
6. У сковороду наливаємо олію , розігріваємо. Ложкою викладаємо тісто на сковороду.
7. Смажимо на середньому вогні. Приблизно 1,5-2 хвилини з одного боку, до рум’яності.
8. Перевертаємо і смажимо з іншого боку до рум’яності.
Ось такі оладки на кефірі у нас вийшли.
Подавайте зі сметаною, з варенням, з чим хочете.
Приємного апетиту!
