Запіканка з макаронів з кабачками

Смачна і проста запіканка з макаронів, кабачків, помідорів і сиру.

Інгредієнти

• 250 гр.

  — макарони

• 1 шт.

  — кабачок (тонкий)

• 125 гр.

  — помідори (черрі)

• 150 гр.

  — сир (Моцарела або інший напівтвердих сортів)

• 1/2 пучка

  — базилік

• 4 пір’їнки

  — зелена цибуля

• 8 шт.

  — куряче яйце

• 250 мл.

  — молоко

Рецепт приготування

Розігріваємо духовку до 175 градусів.

Відварюємо макарони до стану аль денте (трохи жорсткі). Зливаємо.

Промиваємо кабачки з помідорами. Кабачки нарізаємо на тонкі смужки, помідори черрі ріжемо на 2 часточки. Моцарелу нарізаємо на скибочки. Зелень дрібно шаткуємо.

У великій мисці збиваємо молоко з яйцями, солимо і перчимо.

Форму для запікання (Діаметр 26 см) змащуємо рослинним маслом. На дно рівномірно розподіляємо половину макаронів, далі кабачки і половину помідор черрі, зверху викладаємо половину сиру. На сир викладаємо залишки макаронів, помідор черрі, зверху залишки сиру і заливаємо збитим з молоком яйцями. Для рівномірного розподілу суміші злегка струшуємо форму кілька разів.

• Запіканку готуємо близько 35 хвилин. Прикрашаємо за бажанням базиліком і подаємо. Приємного апетиту!