Класичний рецепт приготування ароматної запіканки з макаронів і сиру.
Інгредієнти
-
2 чашки
— макарони
-
200 гр.
— сир (Гауда, Пошехонський тощо)
-
5 ст. л.
— вершкове масло
-
1/2 склянки
— вершки
-
1/2 склянки
— молоко
-
за смаком
— перець (мелений)
-
за смаком
— сіль
Рецепт приготування
Для приготування запіканки з макаронів ставимо за духовку на 180 градусів.
Відварюємо макарони, використовуючи інструкцію на упаковці, промиваємо під холодною водою і відкидаємо на друшляк.
Молоко змішати з вершками. Сир натираємо.
Форму змащуємо олією, викладаємо 1/3 підготовлених макаронів, рівномірно розподіляємо 1/3 вершкового масла і посипаємо 1/3 підготовленим сиром. Повторюємо шари з макаронів, сиру і вершкового масла ще 2 рази і заливаємо молоком з вершками.
Відправляємо запіканку в духовку. Запікаємо 25 хвилин, поки сир не покриється золотисто-коричневою скоринкою. Готову гарячу запіканку з макаронів розкладаємо по тарілках, подаємо. Приємного апетиту!
