Сирники з родзинками

Класичний рецепт приготування ароматних сирників з сиру і родзинок. Відмінний сніданок.

Інгредієнти

• 2 чашки

  — сир (300-350 гр.)

• 1 шт.

  — куряче яйце

• 1/4 склянки

  — цукор

• 1 склянка

  — мука

• 1/2 ч. л.

  — сода (харчова)

• 1 жменю

  — ізюм

• за смаком

  — рослинна олія

Рецепт приготування

Родзинки промиваємо і заливаємо гарячою водою на 3-4 хвилини. Сир розминаємо, додаємо яйце, цукор, 1/2 склянки борошна, соду і підготовлений родзинки. Добре перемішуємо.


Формуємо з підготовлений сирної суміші невеликі коржі.


1/2 склянки борошна висипаємо в миску і обвалюємо кожну підготовлену коржик з усіх боків.


Обсмажуємо сирники в маслі до золотисто-коричневої скоринки з двох сторін.



Ароматні гарячі сирники з родзинками подаємо зі сметаною, медом або варенням. Приємного апетиту!