Зберігання
Шоколадний крем-чіз можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику не більше трьох діб. Після чого потримати при кімнатній температурі, щоб він став більш пластичним, і застосовувати за бажанням.
Якщо крем заморозити, то в такому вигляді його можна зберігати кілька місяців. Після чого розморозити в холодильнику годин 5-6, перемішати і використовувати. Але після розморожування крем втратить свою стабільність і буде придатний тільки для прошарку або начинки в кондитерських виробах.
Сподіваюся, вам рецепт згодився. Приємного апетиту і до зустрічі у нових статтях!
