Дуже смачний десерт з пісочного печива, вершкового сиру Маскарпоне, білого шоколаду і ароматною свіжої полуниці. Десерт можна назвати а-ля Чізкейк без випічки.
Інгредієнти
-
500 гр.
— сир (вершковий Сир)
-
300 гр.
— полуниця (свіжа)
-
100 гр.
— печиво (пісочне)
-
100 гр.
— шоколад (білий)
-
4 ст. л.
— цукрова пудра
-
3 ст. л.
— вершкове масло
-
1/2 ч. л.
— ванільний екстракт
Рецепт приготування
Пісочне печиво подрібнюємо в ступці або в кухонному комбайні.
У каструлі розігріваємо масло, висипаємо підготовлене печиво і добре перемішуємо.
Суміш з печива розкладаємо в 6 скляних форм, щільно притискаємо печиво і відправляємо в холодильник на 10 хвилин.
Чистий полуницю розрізаємо на 4 частини, білий шоколад подрібнюємо ножем, змішуємо з Маскарпоне, цукровою пудрою і ванільним екстрактом.
Суміш з вершкового сиру і шоколаду ділимо на 6 частин, викладаємо кожну частину на печиво і рівномірно розподіляємо.
На сирну суміш викладаємо підготовлені скибочки полуниці (по 1/6 частині) і охолоджуємо ще 5 хвилин.
Ароматний полуничний десерт подаємо охолодженим. Приємного апетиту!
