Піца з салямі і грибами

Смачна домашня піца з салямі, копченою грудинкою, кукурудзою, оливками, грибами, перцем і сиром.

Інгредієнти

Для тіста:

2 склянки

— мука
1/2 пакетика

— дріжджі (сухі)
1 ч. л.

— вершкове масло
1 склянка

— молоко
1 ч. л.

— цукор
2 щіпки

— сіль

Для соусу:

5-6 ст. л.

— кетчуп
1 шт.

— цибуля ріпчаста
за смаком

— перець (мелений)
за смаком

— орегано

Для начинки:

200-250 гр.

— сир
12 скибочок

— свинина (копчена грудинка)
100-150 гр.

— ковбаса (салямі)
4-5 шт.

— печериці
1/4 банки

— кукурудза
12 шт.

— оливки
за смаком

— перець (маринований)

Рецепт приготування

У миску просіваємо борошно через сито і додаємо сіль. Трохи нагріваємо молоко, розтоплюємо вершкове масло. Перемішуємо в молоці масло, дріжджі і цукор. Поступово вливаємо молоко в борошно, замішуємо тісто і формуємо кулю. Накриваємо замішане тісто і залишаємо в теплому місці на 1 годину, щоб тісто виросло в 2 рази.

Цибулю з часником, дрібно нарізаємо і обсмажуємо з 1 ст. л. рослинного масла. Додаємо кетчуп, орегано, мелений перець і варимо кілька хвилин. Гриби нарізаємо часточками, ковбасу — кружечками.

Підготовлене тісто розкачуємо по ширині листа, викладаємо на змащене деко. Змащуємо тісто підготовленим томатним соусом і посипаємо половиною натертого сиру.

Рівномірно розподіляємо кружальця салямі і шматки копченої грудинки.

Рівномірно розподіляємо кукурудзу і оливки, розрізані навпіл.

Посипаємо залишками натертого сиру, викладаємо підготовлені скибочки грибів і за бажанням шматочки маринованого перцю. Відправляємо підготовлену піцу з салямі в попередньо розігріту духовку до 220 градусів на 10-13 хвилин.