Свинина з грибами і сиром

Відмінний рецепт приготування шматочків свинини з грибами і сиром.

Інгредієнти

• 12 скибочок

  — свинина (вирізка, невеликі шматочки)

• 12 скибочок

  — сир (Тильзитер, Російський і т. п.)

• 150 гр.

  — опеньки

• 1/3 склянки

  — борошно (пшеничне)

• 5-6 ст. л.

  — рослинна олія

• за смаком

  — перець (чорний мелений)

• за смаком

  — сіль

Рецепт приготування

Розігріваємо духовку до 200 градусів.

Скибочки свинини відбиваємо, посипаємо сіллю і перцем. Обвалюємо підготовлені відбивні в борошні і швидко обсмажуємо з усіх боків у маслі.

Гриби промиваємо, нарізаємо і викладаємо в сковороду після свинини. Обсмажуємо гриби, поки рідина не випарується.

У форму викладаємо підготовлені шматки свинини, зверху розподіляємо однакову кількість смажених грибів і по одному скибочці сиру. Відправляємо запікатися свинину з грибами в духовку на 13-15 хвилин.

• Подаємо готову гарячу свинину з картоплею, нарізаною петрушкою і свіжими овочами. Приємного апетиту!