Що приготувати на вечерю. Вечеря це священне для сім’ї. Нарешті-то вся сім’я зібралася, сідає за стіл, а якщо мама працює то так все і сидять, дивляться один на одного. Для того, щоб так не виходило треба вчитися готувати прості, недорогі страви, які готуються швидко, та ще щоб це було смачно.
Те, що ми вам покажемо нижче, це страви з нічого. Все що залишилося у нас в холодильнику від овочів, додали макарони і все. (До речі, ми вже з вами робили салат з макаронів).
А якщо у нас залишилися макарони від вчорашнього обіду або вечері, ми робимо локшин ник, це дуже швидко. Ну і звичайно всюдисущі кабачки, як же без них. З них виходить прекрасний гарнір або ж самостійне блюдо.
Загалом, ми приготували вам кілька рецептів вечері, вибирайте.
1. Недорога смачна вечеря з макаронів і овочів швидко і просто
- Баклажан, кабачок, цибулю, моркву, помідор, кольорова капуста, стручкова квасоля, солодкий перець, соус чилі, рослинна олія. І всі інші овочі, які вам подобаються і залишилися не використаними.
- Макарони виходячи з кількості які вечеряли.
- Вершкове масло.
Приготування:
1. Макарони відварити, промити, заправити вершковим маслом.
2. Овочі 4-5 кружечків баклажанів, кабачків, моркви порізати соломкою. Половину цибулини нарізати півкільцями. Дві половинки перців різних кольорів порізати півкільцями, помідори порізати часточками. Зелену квасолю порізати довгою 3-4 див. Кольорову капусту 3-5 суцвіть розібрати на маленькі суцвіття.
3. На сковороді розігріти 2-3 ст. л рослинного масла, обсмажити і тушкуйте 5-7 хвилин все дрібно нарізані овочі.
4. Овочі посолити, поперчити, додати цвітну капусту
5. Зелену квасолю.
6. Помідори.
7. Перець чилі.
8. Якщо рідини буде замало додати 3-5 ложок води.
9. все перемішати, накрити кришкою і тушкувати ще 5-7 хвилин на невеликому вогні.
Макарони викласти на порційні тарілки і зверху залити овочевим соусом.
Приємного апетиту!
2. Вечерю на швидку руку — локшин ник з макаронів
Інгредієнти:
- Макарони, вермішель, локшина, що залишилися від попереднього вечері або обіду.
- Яйця — 2-3 шт.
- Цукор — 1-2 ч. л.
- Сіль за смаком
- Молоко — 0,5 — 3/4 склянки
- Вершкове масло — 1 ст. л.
Приготування:
1. В яйця додати сіль, цукор.
2. З’єднати з молоком, злегка збити віночком,
3. Залити отриманою сумішшю готові макаронні вироби.
4. На сковороді розігріти вершкове масло.
5. Викласти отриману макаронну суміш.
6. Обсмажити з одного боку до рум’яної скоринки, перевернути і обсмажити з іншого боку.
Викласти на тарілку, нарізати на порційні шматочки. Подати зі сметаною, чаєм, кавою.
Приємного апетиту!
3. Смачний вечерю вдома — кабачки з грибами
Інгредієнти:
- Гриби шиітаке (або шампіньйони) — 10-150 р.
- Цибуля — 1 середня головка
- Кабачок — 1 середній
- Масло вершкове — 1-2 ст. л.
- Сіль, перець за смаком
Приготування:
1. Цибулю почистити, порізати кубиками.
2. Гриби якщо великі порізати на 2-4 частини, якщо дрібні, залишити цілком.
3. Кабачок почистити, натерти на крупній тертці.
4. На сковороді розігріти олію, покласти гриби.
5. Додати цибулю, посолити поперчити.
6. Кабачок натертий додати до грибів, перемішати, тушкувати 5-7 хвилин.
Готову страву можна подати як самостійне, а також буде смачно з сосисками, сардельками або ковбасками і свіжими овочами.
Приємного апетиту!
4. Відео — 5 смачних страв з найпростіших продуктів
Дуже прості страви з найбільш доступних продуктів. Бутерброди з цибулею — закуска ще з студентських часів. Смажена картопля з капустою — неймовірно смачно! Котлети із звичайного ріпчастої цибулі — на смак як з м’ясом! Дуже смачна закуска з печериць «Хочу ще!» — в це складно повірити, але це таааак смачно, що всі гості просять рецепт! І саме просте печиво — всього три інгредієнти. Всі страви дуже рекомендую. Обов’язково спробуйте!
Інгредієнти:
Бутерброди з цибулею «Раз-два-три».
- Хліб (смачніше всього з батоном) — 6 скибочок
- Яйце — 1 шт.
- Цибуля — 1 — 2 шт.
- Борошно — 1 ч. л.
- Сир (при бажанні можна не додавати)
- Сіль
Смажена картопля, улюблена в нашій родині.
- Картопля
- Цибуля
- Капуста
- Соняшникова олія
- Сіль
Котлети цибульні — на смак як з м’ясом!
- цибуля 0,5 кг
- часник 2-3 зубчики
- манна крупа 100г
- 2 яйця
- сіль
- перець чорний мелений
- томатний сік 1,5 склянки (можна використовувати томатну пасту)
- соняшникова масло для піджарки
Печериці «Хочу ще».
- Печериці
- Борошно
- Сіль
Саме просте печиво.
- борошно — 250 г (просеянная! борошно буває різна, тому додавайте поступово, не відразу, іноді достатньо і 200-220 г — дивіться, щоб консистенція тесту була, як у мене)
- вершкове масло — 170 р
- цукор 100 г (50 г в тісто + 50 г для присипки)
Приємного апетиту!
