Рибні котлети з рисом

Простий рецепт смачних котлет з риби з вареним рисом.

Інгредієнти

• 700 гр.

  — риба (філе)

• 1/3 чашки

  — рисова крупа

• 1 шт.

  — куряче яйце

• 2 скибочки

  — хліб (булка)

• 3 стебла

  — зелена цибуля

• 1/2 пучка

  — кріп

• 4 ст. л.

  — мука

• за смаком

  — рослинна олія

• за смаком

  — перець (чорний)

• за смаком

  — сіль

Рецепт приготування

Промитий 5-6 разів рис заливаємо 3 чашками води, відварюємо до готовності і відкидаємо на друшляк.


Подрібнюємо філе риби в блендері або на м’ясорубці і викладаємо в миску.


Додаємо в підготовлений рибний фарш яйце, перець і сіль.


Скибочки булки замочуємо у воді, віджимаємо і викладаємо у фарш.


Додаємо нарізаний кріп.


Нарізаний зелений лук.


Охолоджений варений рис.


Перемішуємо.


Формуємо з підготовленого рибного фаршу котлети з рисом.


Обвалюємо порціями в борошні.


Викладаємо в гаряче масло.


Обсмажуємо ароматні рибні котлети з двох сторін по 5-8 хвилин.



Подаємо гарячі котлети з гарніром і майонезом. Приємного апетиту!