Приготувати просте, але дуже смачне блюдо легко. Ароматна запіканка з рибою, солодким перцем, помідорами, картоплею в соусі з молока і яєць під смачним шаром запеченого сиру.
Інгредієнти
- 400 гр.- риба (філе будь-якої риби)
- 2 шт.- перець (солодкий зелений+червоний)
- 6 шт.- картопля
- 2 шт.- помідори
- 150 гр.- сир (твердий)
- 100 мл.- молоко
- 3 шт.- куряче яйце
- 1 ч. л.- приправа (будь-яка для риби)
- за смаком- сіль
Рецепт приготування
Відварюємо, остуджуємо і очищаємо картоплю в «мундирі». Якщо картопля буде заздалегідь готовий, то час на приготування запіканки скоротитися. Підготовлену картоплю нарізаємо на тонкі скибочки.
Підготовлене філе риби нарізаємо кубиками, викладаємо в миску і змішати з приправою для риби і сіллю.
Очищені червоний і зелений перець нарізаємо кубиками, помідори — великими скибочками. Солимо.
Всі інгредієнти викладаємо довільними шарами в форму і заливаємо сумішшю з молока і яєць.
Покриваємо запіканку половиною натертого сиру і відправляємо в розігріту духовку до 200 градусів на 30 хвилин.
За 10 хвилин до приготування виймаємо ароматну запіканку, посипаємо залишками сиру і запікаємо.
Готову смачну рибну запіканку подаємо гарячою. Приємного апетиту!
