Курячі рулети з беконом

Відмінний рецепт приготування курячих рулетів з в’яленими помідорами, грибами, солоними огірками, сиром і беконом.

Інгредієнти

• 2 шт.

  — курка (грудка)

• 150 гр.

  — бекон (смужками)

• 50 гр.

  — сир (копчений або Гауда)

• 100 гр.

  — печериці

• 3 шт.

  — огірок (солоні)

• за смаком

  — помідори (вялені)

• за смаком

  — рослинна олія

• за смаком

  — перець (мелений)

• за смаком

  — сіль

Рецепт приготування

Для приготування курячих рулетів включаємо духовку на 200 градусів.

В’ялені помідори нарізаємо дрібно, солоні огірки з сиром – довгими шматочками. Гриби – навпіл.

Підготовлені гриби обсмажуємо з маслом 4-5 хвилин.

М’ясо курячих грудок знімаємо з хряща і кістки. Розрізаємо 2 гудки на 4 частини, кожну частину вкриваємо плівкою, відбиваємо і посипаємо сіллю, чорним перцем.

Три смужки бекону викладаємо на дошку, посередині зверху розміщуємо підготовлений шматок курячої грудки.


З одного краю грудки викладаємо підготовлені в’ялені помідори, солоні огірки, гриби і сир.


Куряче м’ясо звертаємо в рулет і обертаємо смужками бекону. Викладаємо у форму. При необхідності можна закріпити рулетики зубочистками.


Як гарнір можна нарізати картоплю, перемішати з масло і викласти навколо рулетів. Поливаємо підготовлені рулети рослинним маслом і відправляємо в духовку на 20-25 хвилин.

• Готові гарячі курячі рулети з беконом викладаємо на тарілки і подаємо з гарніром. Приємного апетиту!