Бублики (сушіння) з фаршем

Оригінальна закуска з сушками, м’ясним фаршем та сиром.

Інгредієнти

• 500 гр.

  — м’ясний фарш (свинина 50% і яловичина 50%)

• 350 гр.

  — бублики (сушіння)

• 200 мл.

  — молоко

• 150 гр.

  — сир (Пошехонський, Чеддер і т. п.)

• 1 шт.

  — куряче яйце

• 1 шт.

  — цибуля ріпчаста

• за смаком

  — перець (чорний мелений)

• за смаком

  — сіль

Рецепт приготування

Для приготування фаршированих сушок включаємо духовку на 180 градусів.

М’ясний фарш викладаємо в миску, додаємо підготовлений дуже дрібно нарізану цибулю, яйце, сіль і перець. Перемішуємо.


Молоко підігріваємо до 50-60 градусів і виливаємо в миску, опускаємо сушіння на 4-5 хвилин.


Форму змащуємо олією і викладаємо підготовлені сушіння, посередині розподіляємо невелику кількість фаршу, утрамбовується і щедро посипаємо натертим сиром.


Відправляємо бублики (сушіння) в духовку на 20-25 хвилин, поки фарш не приготується і сир не засмажитися до золотисто-коричневої скоринки.

• Сушіння з м’ясом виймаємо, охолоджуємо і подаємо. Приємного апетиту!