Бананові кекси

Відмінний рецепт приготування ароматного десерту з бананами і горіхами.

Інгредієнти

1,5 чашки

— мука
2 шт.

— банан (стиглі)
3/4 чашки

— цукор (коричневий)
4 ст. л.

— вершкове масло
1 шт.

— куряче яйце
1 ч. л.

— ванільний екстракт
1/2 чашки

— горіх (пекан або волоські)
1 ч. л.

— розпушувач
1/4 ч. л.

— сіль

Рецепт приготування

Для приготування бананового кексів ставимо за духовку на 180 градусів.

У мисці змішуємо розпушувач, борошно і сіль. В мікрохвильовій печі розтоплюємо масло.

У чашу міксери викладаємо очищені банани і цукор, збиваємо міксером до однорідної маси або спочатку розтираємо виделкою, а потім збиваємо. В охолоджене масло додаємо яйце, ванільний екстракт і збиваємо до однорідної маси. Вливаємо підготовлену суміш в бананову суміш і збиваємо.

Додаємо бананову суміш в борошно, добре перемішуємо і викладаємо подрібнені горіхи. Перемішуємо.

Заповнюємо підготовленим тістом форми для кексів.