2. Рецепт дуже смачних сирників з сиру
Інгредієнти:
- Сир — 300 р.
- Борошно — 50 р.
- Манна крупа — 30 р.
- Яйце — 1 шт.
- Сіль — 1 ч. л.
- Цукор — 1 ст. л.
- Рослинна олія
Приготування:
1. Сир викладаємо в глибоку миску.
2. Розбиваємо туди яйце. Все добре перемішуємо.
3. Висипаємо неповну чайну ложечку солі.
4. Висипаємо столову ложку цукру, дивіться за смаком, можна і побільше.
5. Додаємо манку.
6. Додаємо борошно
7. Додаємо ще половину чайної ложки розпушувача. Все це ретельно перемішуємо і відставляємо в сторону відстоятися, приблизно на 10 хвилин.
8. На стіл насипати борошно і починаємо формувати сирники. Беремо масу ложкою викладаємо на стіл.
9. Обвалюємо в борошні і руками формуємо спочатку кульки, а потім приплющиваем , виходять коржі.
10. Ставимо сковорідку на вогонь для розігріву. Сковорода почала тріщати, значить готова для роботи. Наливаємо рослинне масло, даємо йому розігрітися, недовго, і викладаємо на сковороду наші сирники.
11. Смажимо на середньому вогні, до світло-коричневої скоринки.
12. Потім перевертаємо і також смажимо з другої сторони.
Ну ось. Наші готові сирники. Ми подаємо їх з медом. Ви можете подавати з чим хочете. З варенням, сметаною, вершковим маслом і т. д.
Приємного апетиту!
