Запечені курячі стегна у фользі

Смачні курячі стегна без кісток, мариновані з перцем чилі, петрушкою, часником, медом, соком лимона і запечені на фользі в духовці.

Інгредієнти

• 8-10 шт.

  — курка (стегно)

• 2 зубчики

  — часник

• 1/3 шт.

  — перець (чилі)

• 1/2 шт.

  — лимон

• 3 гілочки

  — петрушка

• 1 ч. л.

  — мед

• 3 ст. л.

  — рослинна олія

• 2 щіпки

  — перець (мелений)

• за смаком

  — сіль

Рецепт приготування

Петрушку, перець чилі, часник нарізаємо дрібно. У мисці змішуємо сік половини лимона, масло і мед.


Курячі стегна промиваємо, знімаємо шкіру (за бажанням), робимо надріз по кістки і акуратно зрізаємо м’ясо. Шматки залишаємо цілими. Викладаємо підготовлені стегна в миску, вливаємо маринад, додаємо сіль (2-3 щіпки), петрушку, перець чилі, часник, перець мелений і добре перемішуємо руками. Стегна в маринаді накриваємо і залишаємо на 30 хвилин.


Ароматну мариновану курку викладаємо на деко з фольгою, рівномірно розподіляємо, накриваємо зверху фольгою і відправляємо на 15 хвилин у духовку при 200 градусах.
Через 15 хвилин знімаємо фольгу і запікаємо ще стегна, поки не покриються коричневою скоринкою.



Готові соковиті стегна подаємо з улюбленим гарніром і овочевим салатом. Приємного апетиту!