Тушковані курячі шлунки

Відмінний рецепт приготування курячих шлунків, тушковані з овочами і томатною пастою.

Інгредієнти

• 1 кг.

  — курка (шлунки)

• 3-4 шт.

  — помідори

• 1 шт.

  — цибуля ріпчаста

• 2 зубчики

  — часник

• 2 ст. л.

  — томатна паста

• 4 ст. л.

  — рослинна олія

• 1 ч. л.

  — паприка

• за смаком

  — перець (мелений)

• за смаком

  — сіль

Рецепт приготування

Курячі шлуночки промиваємо і розрізаємо навпіл.


Помідори на 30 секунд йдіть у окріп, очищаємо і нарізаємо. Часник з цибулею нарізаємо дрібно.

Обсмажуємо в олії підготовлені цибулю з часником, додаємо паприку.


Викладаємо в сковороду підготовлені курячі шлунки, помідори, томатну пасту, сіль, перець і заливаємо водою (курячим бульйоном). Тушкуємо курячі шлуночки на повільному вогні 45-50 хвилин.



Готові ароматні шлунки з соусом викладаємо на тарілки і подаємо з макаронами або картопляним пюре. Приємного апетиту!