Відмінний рецепт смачного блюда з свинини (шийна частина), картоплі, моркви і ріпчастої цибулі.
Інгредієнти
-
400 гр.
— свинина (шийна частина)
-
3-4 шт.
— картопля
-
2 шт.
— морква
-
1 шт.
— цибуля ріпчаста
-
2 зубчики
— часник
-
2 гілочки
— петрушка
-
3 ст. л.
— рослинна олія
-
1/2 ч. л.
— перець (мелений)
-
1,5 ч. л.
— сіль
Рецепт приготування
Шматок свинини (шийна частина або інша за бажанням) промиваємо, висушуємо паперовими рушниками і розрізаємо на 2 частини.
Підготовлені шматки натираємо олією (1 ст. л.), подрібненим часником, посипаємо половиною перцю і сіллю. Очищені овочі нарізаємо крупно, змішуємо з нарізаною петрушкою і залишками масла, солі, перцю.
Рукав для запікання скріплюємо з одного боку, викладаємо спочатку моркву, цибулю, картоплю і зверху розміщуємо шматки свинини. Закриваємо інший кінець і відправляємо в розігріту духовку при 180 градусах. Запікаємо ароматну свинину з овочами 50 хвилин.
Гарячі смачні овочі зі свининою акуратно виймаємо і відразу подаємо. Приємного апетиту!
