Хрусткі кабачки в духовці підготовлені в пакеті
Всі інгредієнти тільки для прикладу. Ви можете приготувати так не 2 кабачка, а 10. Тому беріть все пропорційно ваших задумів.
Інгредієнти:
- Кабачки — 2 шт.
- Рослинна олія
- Улюблені приправи
- Борошно
- Целофанові пакети нові — 2 шт.
- Сіль
Приготування:
1. Кабачки миємо, промокнувши паперовими рушниками. Якщо кабачки молоді, свіжі, шкірку можна не очищати.
2. Включаємо духовку на 200°. Деко на якому будемо готувати кабачки, залишаємо в духовці. Він теж повинен бути гарячим.
3. Кабачки нарізаємо на кружечки товщиною приблизно 1 см
4. В целофановий пакет насипте спеції. Улюблені ваші трави. Це можуть бути прованські трави, італійські, ну і будь-які інші. У цьому рецепті краще використовувати сухі товчені спеції. Всі ці спеції продаються у магазинах. Додаємо до спецій сіль.
5. Висипаємо в цей же мішок кілька столових ложок борошна, щоб у ній обвалялись кабачки. Закриваємо пакет у горлечка, щоб нічого не прокидалося і струшуючи і перевертаючи пакет, перемішуємо все всередині.
6. Відправляємо до суміші борошна та спецій нарізані кабачки. Не набивайте повний пакет.
7. Дуже важливо, щоб коли ви закриєте пакет, всередині залишався повітря. І щоб можна було вільно перемішувати кабачки з борошном.
8. Гарячий деко виймаємо з духовки, будьте акуратні, не забудьте надіти товсті рукавиці. Змащуємо деко рослинним маслом за допомогою пензлика.
9. З пакету дістаємо кабачки, вони чудово обвалены в борошні і викладаємо їх на деко. Відправляємо деко в духовку на 12 хвилин.
10. Дістаємо деко через 12 хвилин і перевертаємо кабачки. Ви можете протримати деко в духовці трохи довше, дивіться по готовності. Перевернувши кабачки, деко знову ставимо в духовку, на саму верхню позицію і вмикаємо на 2-3 хвилинки верхній гриль, щоб вони підрум’янилися.
11. Кабачки в духовці підрум’янилися. Виймаємо з духовки, знімаємо кабачки з дека і викладаємо на тарілку.
Кабачки у нас вийшли ну дуже хрусткими. Смачними.
Подавайте зі сметаною або будь-яким улюбленим соусом.
Приємного апетиту!
