Салат з грибами, беконом і овочами

Оригінальний салат зі смаженими грибами, беконом і свіжими овочами.

Інгредієнти

• 6 шт.

  — печериці

• 2 смужки

  — бекон

• 1 стебло

  — селера

• 1/2 шт.

  — перець (червоний солодкий)

• 2 зубчики

  — часник

• 70 мл.

  — вершки

• 1 ст. л.

  — сік лимона

• за смаком

  — сіль

Рецепт приготування

У сковороду викладаємо нарізаний на невеликі шматочки бекон (або свиняча прошарок) і обсмажуємо до золотистого кольору. Викладаємо в миску.

В залишки жиру від бекону викладаємо нарізані на часточки гриби, обсмажуємо 5-7 хвилин, поки сік не випарується. Додаємо до грибів часник, нарізаний на поздовжні шматочки і смажимо ще близько однієї хвилини.

Перець очищаємо і нарізаємо на середні шматочки, селеру нарізаємо на невеликі шматочки. Всі викладаємо в миску, додаємо підготовлені бекон і гриби з часником. Злегка солимо салат і перемішуємо.

• Викладаємо салат на тарілки і поливаємо соусом з злегка збитих вершків з лимонним соком. Приємного апетиту!