1.Рулет з лаваша з крабовими паличками
Надзвичайно смачно, а як же ароматно! Часничок манить пригоститися такою закускою. Склад найпростіший. Однак, тут є своя особливість. Необхідно згорнути не просто звичайний рулет, а рулет в рулеті!
Вимагається:
- Лаваш – 3 шт.
- Крабові палички – 300 г
- Твердий сир – 150 г
- Часник – 2 зубчики
- Кріп – 2 гілочки
- Петрушка – 2 гілочки
- Майонез – 200 г
Порядок дій:
1.У середньої глибини миску нашаткувати дрібно зелень. Передавити часник на часникодавці або терки. Натерти сир. Заправити трохи майонезом, ретельно перемішати більш однорідну масу.
2. Максимально дрібно нарізати охолоджені крабові палички. Додати майонез, перемішати.
3. Круто зварені яйця нарізати кубиками дрібніші. Заправити майонезом.
4. Розгорнувши лаваш, покрити його тонкою, не частою майонезній сіточкою. Розподілити рівномірним шаром всю підготовлену першу частину начинки з часником, зеленню. Згорнути в рулет щільніше.
5. Поруч розстелити другий лаваш, також покривши його рідкісною майонезній сіткою. Розподілити рівне яєчну начинку. У центр покласти рулет, згорнутий раніше. Загорнути знову все в один загальний рулет.
6. Розгорнути третій лист, змастивши тим же способом, що попередні. Розподілити по ньому останню приготовану начинку. Укласти подвійний рулет, згорнути знову все в один. Таким чином, у вас вийде тришарова ароматна закуска.
7. Щоб лаваш не засох, загорніть рулет повністю харчовою плівкою. Покласти просочуватися в холодильник на три години. За цей час начинка добре складеться, тим самим стане більш щільною і смачною!
Сонячного, теплого дня!
