М’ясо по-французьки з картоплею

Класичний рецепт смачного м’яса свинини під «шубою» з цибулі, картоплі, майонезу і сиру.

Інгредієнти

• 900 гр.

  — свинина (філе)

• 450 гр.

  — картопля

• 1 шт.

  — цибуля ріпчаста (середній)

• 150 гр.

  — сир (твердий)

• 1/2 склянки

  — майонез

• за смаком

  — перець (мелений)

• за смаком

  — сіль

Рецепт приготування

Для приготування смачного м’яса по-французьки ставимо за духовку на 200 градусів.

Промитий шматок свинини нарізаємо на тонкі скибочки. Викладаємо підготовлені скибочки свинини на дно змащеної форми і щедро посипаємо сіллю і перцем.


Очищений цибулю нарізаємо кільцями, очищений картопля — кружечками. Викладаємо підготовлені кільця цибулі на м’ясо, зверху рівномірно розподіляємо кружечки картоплі і посипаємо сіллю і перцем.


Змащуємо шар з картоплі майонезом і посипаємо підготовленою натертим сиром.


Накриваємо форму фольгою і відправляємо в духовку на 40 хвилин, потім знімаємо і запікаємо ароматне блюдо ще 10 хвилин (за бажанням можна додати листя шавлії).



Дуже смачне м’ясо по-французьки подаємо гарячим зі свіжими овочами. Приємного апетиту!