Шинка з сиром в паніровці

Простий рецепт приготування швидкого, смачного сніданку з шинки і сиру в паніровці.

Інгредієнти

• 4 скибочки

  — шинка

• 2 скибочки

  — сир (твердих сортів)

• 2 ч. л.

  — гірчиця

• 1 шт.

  — куряче яйце

• 1/3 склянки

  — мука

• 1/3 склянки

  — сухарі (панірувальні)

• для смаження

  — рослинна олія

• для прикраси

  — петрушка

Рецепт приготування

Чотири скибочки шинки змащуємо гірчицею з одного боку.

На дві скибочки шинки викладаємо шматочки сиру. Сир повинен бути за розміром скибочок шинки. Накриваємо скибочками шинки, змазаній стороною вниз.

У мисці збиваємо яйце. На різні тарілки насипаємо борошно і панірувальні сухарі.

У сковороді розігріваємо велику кількість рослинного масла. Відправляємо шинку з сиром спочатку в борошно, яйце і обвалюємо в сухарях. Обсмажуємо з обох боків до золотисто-коричневого кольору. Викладаємо на паперові рушники, щоб прибрати зайвий жир.

Прикрашаємо петрушкою і подаємо з гарніром.

• Приємного апетиту!