Оригінальний рецепт ароматної тушкованою пекінської капусти з картоплею.

Інгредієнти

• 500 гр.

  — капуста Пекінська)

• 300 гр.

  — картопля

• 200 мл.

  — бульйон (курячий або овочевий)

• 1 шт.

  — цибуля ріпчаста

• 1 зубчик

  — часник

• 3 ст. л.

  — рослинна олія

• за смаком

  — перець (суміш перців)

• за смаком

  — сіль

Рецепт приготування

Очищену картоплю нарізаємо скибочками, цибулю з часником — дрібно, пекінську капусту — соломкою.


У маслі обсмажуємо підготовлений часник з цибулею, додаємо картоплю і смажимо на слабкому вогні закритим 4 хвилини. Додаємо в картоплю, 2 ст. л. бульйону і тушкуємо ще 5 хвилин, помішуючи.


Додаємо до овочів підготовлену пекінську капусту, вливаємо залишки бульйону, додаємо перець і сіль. Тушкуємо ароматні овочі 10-12 хвилин, поки повністю не приготуються.



Готову пекінську капусту з картоплею подаємо до м’яса або як вегетаріанське блюдо з хлібом. Приємного апетиту!