Яйце в беконі

Яйця в беконі, приготовані у форми для кексів або мафінів — це оригінальна ідея для швидкого і легкого сніданку або вечері для всієї родини.

Інгредієнти

• 6 скибочок

  — бекон

• 6 скибочок

  — хліб

• 80 гр.

  — сир (твердих сортів)

• 6 шт.

  — куряче яйце

• за смаком

  — перець (чорний мелений)

• за смаком

  — сіль

Рецепт приготування

Розігріваємо духовку до 200 градусів.

Розігріваємо Сковороду на середньому вогні і обсмажуємо скибочки бекону протягом 3-4 хвилин. Бекон не повинен засмажиться до хрусткої скоринки. Приправляємо сіллю і перцем. Викладаємо на паперові рушники.
Якщо використовуємо копчений бекон, то його не обсмажуємо.

Приготуємо форму для кексів або мафінів. Вирізаємо з хліба невеликі кружечки, щоб вони помістилися на дно форми. Викладаємо хліб на дно, навколо кожної форми розміщуємо скибочки бекону, потім трохи натертого сиру і акуратно розбиваємо в кожну форму по одному яйцю, зберігаючи жовтки цілими. Приправляємо сіллю і перцем.

• Відправляємо яйця в беконі запікатися в духовку протягом 10-15 хвилин. Виймаємо, ножем акуратно прорізаємо по краях форми, викладаємо яйця на тарілки і подаємо.

  Приємного апетиту!