Оригінальна святкова закуска з козячого, вершкового сиру з зернами граната, кропом, зеленою цибулею і подрібненими фісташками.
Інгредієнти
-
150 гр.
— сир (козячий)
-
100 гр.
— сир (вершковий)
-
1/4 чашки
— фісташки (подрібнені)
-
1/3 чашки
— кріп (нарізаний)
-
1/3 чашки
— зелена цибуля (нарізаний)
-
1/3 чашки
— гранат (насіння)
-
20-25 шт.
— палички (солоні)
Рецепт приготування
Козячий сир подрібнюємо і добре перемішуємо. Відправляємо підготовлену сирну суміш в холодильник мінімум на 20 хвилин.
З охолодженої сирної суміші руками формуємо невеличкі кульки (20-25 шт.), викладаємо на тарілку (дошку) і відправляємо в холодильник ще на 25 хвилин. В різні миски викладаємо нарізаний кріп, подрібнені фісташки, нарізаний зелений лук і зерна граната. Охолоджені кульки обвалюємо в кропі, зеленій цибулі, зернах граната, фісташках і викладаємо на тарілку.
Якщо солоні палички довгі ділимо навпіл і акуратно вставляємо палички в сирні кульки.
Готові сирні кульки з солоними паличками подаємо відразу. Приємного апетиту!
