Голубці з сосисками в мікрохвильовій печі

Незвичайний рецепт традиційного блюда. Замість м’ясного фаршу загортаємо в капустяний лист сосиски з шинкою, сиром і овочами.

Інгредієнти

• 10 великих листя

  — капуста (молода білокачанна)

• 5 шт.

  — сосиски

• 5 скибочок

  — шинка

• 5 ломиків

  — сир (твердий)

• 2 шт.

  — морква (невелика)

• 1 шт.

  — перець (невеликий червоний)

• 1/2 шт.

  — цибуля ріпчаста

• 200 мл.

  — соус (томатний)

• 1 ст. л.

  — рослинна олія

• за смаком

  — сіль

Рецепт приготування

Очищені овочі нарізаємо маленькими кубиками, викладаємо в миску для СВЧ печі, додаємо сіль, масло і перемішуємо. Накриваємо миску з овочами шматком паперу для випічки і відправляємо в мікрохвильову піч при потужності 700 Вт на 10 хвилин.


Листя капусти промиваємо і викладаємо на кожен підготовлений лист по скибочці шинки, сиру і по одній очищеної сосиски. Якщо беремо капусту зимових сортів, то для пом’якшення опускаємо листя на кілька хвилин у киплячу воду.


Додаємо на листя з шинкою, сиром і сосисками готові овочі і згортаємо.


У миску для СВЧ печі виливаємо томатний соус, зверху викладаємо підготовлені голубці з сосисками, посипаємо сіллю, накриваємо шматком паперу і відправляємо в піч при потужності 700 Вт на 10 хвилин.


Через 10 хвилин з допомогою вилок перевертаємо голубці, знову накриваємо і ставимо в піч на 5 хвилин при потужності 700 Вт.



Готові ароматні голубці з сосисками за бажанням посипаємо натертим сиром і подаємо. Приємного апетиту!