Це блюдо справить враження і на дорослих, і на дітей. Дуже смачні ананаси, фаршировані шматочками курки і сиром.
Інгредієнти
-
3 шт.
— ананас (міні)
-
200 гр.
— курка (філе грудки)
-
100 гр.
— сир (твердих сортів)
-
1 ч. л.
— каррі (порошок)
-
3 ст. л.
— рослинна олія
-
2 щіпки
— сіль
-
1 щіпка
— перець (чорний мелений)
-
для прикраси
— помідори (черрі)
-
для прикраси
— петрушка
Рецепт приготування
Розігріваємо духовку до 180 градусів.
Міні ананаси моєму, сушимо і розрізаємо навпіл.
Виймаємо м’якоть з половинок ананасів до жорсткого підстави.
Нарізаємо м’якоть ананаса на невеликі кубики.
Філе курячої грудки нарізаємо на кубики (за розміром як кубики ананаса).
Обсмажуємо куряче м’ясо з рослинним маслом на сильному вогні протягом 2-3 хвилин.
Додаємо курку в порошок каррі, сіль, перець мелений і перемішуємо.
До курки додаємо нарізані кубики ананаса і обсмажуємо протягом 2-3 хвилин.
Сир натираємо дрібно.
Смаженою куркою з ананасом наповнюємо половинки ананаса.
Фаршировані ананаси посипаємо натертим сиром.
Ананаси викладаємо у форму для запікання і ставимо в духовку на 15-20 хвилин.
Гарячі фаршировані ананаси викладаємо на тарілку, прикрашаємо помідорами черрі, петрушкою і подаємо.
Приємного апетиту!
