Оригінальний рецепт приготування дуже смачної закуски: ароматні печериці в пивному клярі.
Інгредієнти
-
20-25 шт.
— печериці (невеликі)
-
1 склянка
— мука
-
за смаком
— пиво
-
за смаком
— перець (мелений)
-
за смаком
— сіль
Рецепт приготування
Невеликі грибочки промиваємо, висушуємо серветками і зрізаємо трохи довгі ніжки.
Висипаємо В миску борошно. Постійно помішуючи, вливаємо стільки пива, щоб замісити не рідке тісто. Кляр солимо і перчимо.
Підготовлені грибочки порціями викладаємо в густий кляр і відразу відправляємо в каструлю з гарячим маслом або у фритюр.
Смажимо гриби в клярі 2-3 хвилини, поки не покриються коричневою скоринкою. Викладаємо на паперові рушники.
Подаємо ароматні грибочки в клярі з соусом. Приємного апетиту!