Тефтелі з капустою і сиром

Оригінальний рецепт смачних тюфтельок з капустою, свинячим фаршем і копченим сиром.

Інгредієнти

• 200 гр.

  — м’ясний фарш (свинячий)

• 150 гр.

  — капуста (білокачанна)

• 80 гр.

  — сир (копчений)

• 1 скибочка

  — хліб (білий)

• 2 ст. л.

  — сухарі (панірувальні)

• 1 шт.

  — куряче яйце

• за смаком

  — рослинна олія

• за смаком

  — сіль

Рецепт приготування

Капусту тонко нарізаємо і відварюємо 3-4 хвилини. Відкидаємо варену капусту на друшляк.

У миску викладаємо фарш, підготовлену капусту, яйце і розмочений хліб у воді.


Додаємо в миску сухарі, сіль, перець і добре перемішуємо.


З готового фаршу формуємо кульки. Копчений сир нарізаємо на шматочки, за кількістю отриманих тефтелькою. У кожен підготовлений кулька вставляємо в середину по шматочку сиру і закриваємо фаршем.


Підготовлені тефтелі з копченим сиром обсмажуємо в олії з усіх боків близько 15-20 хвилин.



Готові ароматні тефтелі подаємо з гарніром і/або овочами. Приємного апетиту!