Свиняча рулька з картоплею

Відмінний рецепт смачної страви: свиняча рулька, запечена з картоплею і цибулею.

Інгредієнти

• 1 шт.

  — свинина (рулька 1,2-1,5 кг)

• 1 кг.

  — картопля

• 2 шт.

  — цибуля ріпчаста

• 4 зубчики

  — часник

• 1 шт.

  — лавровий лист

• за смаком

  — перець (чорний)

• за смаком

  — сіль

Рецепт приготування

Свинячу рульку добре промиваємо, соскабливаем шкіру ножем, викладаємо в каструлю, заливаємо водою, додаємо лавровий лист, перець, сіль і відварюємо рульку 1 годину.


Картоплю очищаємо і нарізаємо невеликими шматочками, цибулю — півкільцями, часник дрібно.

Готову рульку ставимо на деко, розміщуємо навколо підготовлені часник, цибулю і картоплю. Вливаємо два ополоника бульйону, в якому варилася рулька.


Відправляємо деко з рулькой і овочами в розігріту духовку до 200 градусів на 30-35 хвилин, поки картопля не звариться і рулька не засмажитися.

• Подаємо рульку з гарячою картоплею і квашеною капустою. Приємного апетиту!