Смажені кабачки

Відмінний рецепт приготування кабачків з часником і сиром.

Інгредієнти

• 4 шт.

  — кабачок (цукіні)

• 100 гр.

  — сир (Пошехонський, Гауда)

• 2 зубчики

  — часник

• 2 ст. л.

  — вершкове масло

• 3 ст. л.

  — рослинна олія (оливкова)

• за смаком

  — перець (чорний мелений)

• за смаком

  — сіль (морська)

Рецепт приготування

Для приготування смажених кабачків розігріваємо духовку до 200 градусів.

В чашу кухонного комбайна викладаємо очищений часник, вершкове масло, рослинна олія і перемішуємо до однорідної маси.

Кабачки (цукіні) миємо і зрізаємо кінці. Розрізаємо не до кінця кожен кабачок (цукіні) на скибочки шириною близько 1 див. Викладаємо підготовлені кабачки в змащену маслом форму для запікання.

Половиною підготовленої суміші з часнику змащуємо кожен кабачок (цукіні), втираємо обережно між шматочками. Посипаємо розрізані кабачки морською сіллю, перцем і накриваємо форму фольгою. Відправляємо запікатися кабачки на 20-25 хвилин.

Виймаємо гарячі кабачки, акуратно змащуємо залишилася сумішшю, запікаємо без фольги 10 хвилин. Потім виймаємо, посипаємо натертим сиром і відправляємо запікатися кабачки з сиром ще на 10 хвилин.

• Готові кабачки з часником і сиром подаємо гарячими. Приємного апетиту!