Рогалики з ковбасою і моцарелою

Відмінний рецепт приготування смачних рогаликів з ковбасою і сиром моцарелла. Смачно і легко приготувати.

Інгредієнти

• 0,5 кг.

  — мука

• 25 р.

  — дріжджі (сухі)

• 250 мл.

  — молоко

• 1 шт.

  — куряче яйце

• 1 ст. л.

  — цукор

• 1 ч. л.

  — сіль

• 6 ст. л.

  — рослинна олія

• 300 гр.

  — ковбаса

• 300 гр.

  — сир (моцарела)

Рецепт приготування

Розігріваємо духовку до 180 градусів.

У великій мисці ретельно перемішуємо яйце, цукор, сіль, масло і молоко. Невеликими порціями додаємо борошно і замішуємо тісто. Даємо 30 хвилин відпочити.

Ділимо тісто на 3 частини. Кожну частину тіста розкачуємо у велику тонкий коржик округлої форми.

Ножем від центру тісто розрізаємо на рівні частини (6-8 частин).

Ковбасу нарізаємо на тонкі кружечки і розрізаємо на 4 частини. Сир Моцарела нарізаємо брусочками (довжина брусків повинна бути трохи менше самій широкій частині шматка тесту).

У широку частину тіста викладаємо нарізану ковбасу і один шматок сиру. Акуратно загортаємо в рогалик і викладаємо на лист для запікання.


Випікаємо рогалики з ковбасою і моцарелою протягом 15-20 хвилин, тісто має підрум’янитися.



Приємного апетиту!