Пиріг з беконом і сиром

Рецепт приготування смачного пирога з беконом і сиром.

Інгредієнти

• 1 пачка

  — тісто (листкове)

• 1 шт.

  — огірок (солоний)

• 4 скибочки

  — бекон

• 1 шт.

  — куряче яйце

• 3 пір’їнки

  — зелена цибуля

• 250 гр.

  — сир (тильзитер або пошехонський)

• 2 ст. л.

  — сметана

• за смаком

  — перець (чорний мелений)

• за смаком

  — сіль

Рецепт приготування

Духовку розігріваємо до 200 градусів.

Листкове тісто ставимо в тепле місце і розморожуємо. Трохи розкачуємо.

З солоного огірка зрізаємо шкірку, нарізаємо. Цибулю з беконом дрібно нарізаємо. Сир натираємо.

Листкове тісто розміщуємо на аркуші пекарської папери, посередині викладаємо половину сиру, потім підготовлені солоний огірок, бекон і зелений лук.


Краї тіста трохи піднімаємо і закріплюємо, начинка залишається відкритою.

У мисці змішуємо яйце зі сметаною, трохи солимо і перчимо. І поливаємо сумішшю начинку.

Зверху начинку викладаємо залишився сир.


Пиріг на папері маємо на деко і відправляємо духовку на 25-30 хвилин, поки сир з тестом не покриються золотисто-коричневою скоринкою.

• Готовий пиріг з беконом і сиром трохи охолоджуємо, нарізаємо і подаємо.

  Приємного апетиту!