Бутерброд з беконом і яйцем-пашот

Відмінний рецепт приготування смачного сніданку.

Інгредієнти

• 4 скибочки

  — хліб

• 8 скибочок

  — бекон

• 4 шт.

  — куряче яйце

• 4 ст. л.

  — сир (вершковий)

• 2 ст. л.

  — майонез

• за смаком

  — сіль

• за смаком

  — перець (чорний мелений)

Рецепт приготування

У великій каструлі доводимо до кипіння підсолену воду, зменшуємо вогонь до мінімуму, розбиваємо яйце в невелику чашку і акуратно, закручуючи воронку у воді, вливаємо в киплячу воду яйце. За таким принципом вливаємо всі яйця. Залишаємо кипіти протягом 2 хвилин, знімаємо з вогню і залишаємо у воді ще на 2 хвилини. Виймаємо яйця шумівкою на тарілку.

Бекон злегка солимо, перчимо і підсмажуємо в сковороді до золотистої скоринки (бекон не повинен стати хрустким).

У невеликій мисці змішуємо майонез і вершковий сир.

• На тарілку викладаємо чотири скибочки хліба, на нього розміщуємо по 2 скибочки бекону, зверху розміщуємо по одному яйцю, поливаємо сумішшю з майонезу і вершкового сиру і відразу подаємо.

  Приємного апетиту!