Сирні коржики


Простий рецепт смачних смажених коржів з сиром і сметаною.

Інгредієнти

  • 250 гр.

    — мука

  • 1/2 пакетика

    — розпушувач (5 гр.)

  • 130 гр.

    — сир (твердий)

  • 220 гр.

    — сметана

  • 1 ч. л.

    — сіль

Рецепт приготування

    Просіяне борошно змішати з розпушувачем і сіллю. Додаємо в заготовку натертий сир і сметану.


    Замішуємо сирне тісто 2-3 хвилини і залишаємо на 10 хвилин.


    Готове тісто ділимо на 4 частини.


    Шматки тіста розминаємо руками в коржик, трохи розкачуємо, але не тонко. Протикаємо коржі виделкою по всій поверхні.


    Смажимо підготовлені коржі по одній в олії з 2-х сторін до хрусткої скоринки.


    Готові сирні коржики викладаємо на паперові рушники, а потім подаємо. Приємного апетиту!

    Дивіться також: