Салат зі свіжими помідорами і солоними огірками


Простий рецепт хрусткого салату з свіжих помідор, солоних огірків і зеленого лука.

Інгредієнти

  • 3-4 шт.

    — помідори (свіжі)

  • 4 шт.

    — огірок (солоні)

  • 4-5 пір’їнки

    — зелена цибуля

  • 1 ст. л.

    — рослинна олія (оливкова)

  • 1/4 ч. л.

    — перець (мелений)

  • 1/3 ч. л.

    — сіль

Рецепт приготування

    На помідорах робимо хрестоподібний надріз.


    Викладаємо підготовлені помідори в киплячу воду на 25 секунд.


    Виймаємо.


    Відправляємо помідори у воду з льодом (для швидкого охолодження).


    І легко видаляємо шкірку.


    Помідори без шкірки нарізаємо на середні шматочки.


    Солоні огірки розрізаємо навпіл і вздовж на середні шматочки.
    Зелену цибулю нарізаємо.

    У миску викладаємо підготовлені солоні огірки, помідори і зелений лук. Додаємо сіль, перець, оливкову олію і добре перемішуємо ароматний салатик. Готовий хрусткий салат подаємо відразу. Приємного апетиту!

    Дивіться також: