Салат з моркви

Особливий салат з моркви і родзинок. Заправляємо салат сумішшю з меду, соку лимона і оливкової олії.

Інгредієнти

• 3 шт.

  — морква (очищена)

• 1/2 склянки

  — ізюм

• 3 ст. л.

  — рослинна олія (оливкова)

• 2 ст. л.

  — мед

• 2 ст. л.

  — сік лимона

• 1/4 ч. л.

  — сіль

• на кінчику ножа

  — мускатний горіх

Рецепт приготування

У велику миску натираємо моркву на крупній тертці.

Родзинки ретельно промиваємо один раз гарячою водою і 3-4 рази теплою водою. Віджимаємо і викладаємо до моркви.

У невелику миску викладаємо мед, сіль, мускатний горіх, сік лимона і масло. Добре збиваємо.

• Заливаємо підготовленої заправкою родзинки з морквою, перемішуємо, накриваємо миску. Подаємо Салат не відразу, 2 години зберігаємо в холодильнику. Потім подаємо. Приємного апетиту!