Хрусткий красивий салат з солодкого перцю, помідор, авокадо, огірка, цибулі та свіжої кукурудзи.
Інгредієнти
-
1 шт.
— огірок (великий)
-
2 шт.
— перець (солодкий)
-
450 гр.
— помідори (черрі або 2 шт. великі)
-
1 шт.
— авокадо
-
1 шт.
— цибуля ріпчаста
-
1 жменю
— кукурудза (свіжа)
-
3-4 шт.
— листя базиліка (за бажанням)
-
5 ст. л.
— рослинна олія
-
за смаком
— сіль
Рецепт приготування
Очищені перець з цибулею нарізаємо на середні шматочки.
Чистий огірок розрізаємо вздовж на 4 частини і впоперек на шматочки. Викладаємо все в миску.
Додаємо розрізані навпіл помідори черрі (якщо беремо великі помідори, то нарізаємо на шматочки), очищене від шкірки, кісточки і нарізане авокадо. Додаємо жменю свіжих зерен кукурудзи, зрізаємо з качана або, якщо беремо морожені, розморожуємо.
Перемішуємо овочі з авокадо і додаємо нарізані листочки базиліка.
Заправляємо хрусткий салат олією, сіллю, перемішуємо й подаємо. Приємного апетиту!
