Фаршировані сосиски

Оригінальний рецепт приготування сосисок фаршированих вершковим сиром, сиром твердих сортів, солоними огірками, гірчицею і смачним соусом.

Інгредієнти

• 8 шт.

  — сосиски

Для начинки

• 125 гр.

  — сир (вершковий)

• 150 гр.

  — сир (твердих сортів)

• 2 шт.

  — огірок (солоний)

• 3 ч. л.

  — гірчиця

• 1 шт.

  — цибуля ріпчаста

• 1 щіпка

  — сіль

• за смаком

  — перець (чорний мелений)

Для соусу

• 2,5 чашки

  — вершки

• 3 ст. л.

  — кетчуп

• 1/4 ч. л.

  — перець (Червоний гострий мелений)

• 1 щіпка

  — сіль

Рецепт приготування

Розігріваємо духовку до 200 градусів.

В сосисках робимо V-подібний виріз і виймаємо середину, намагаємося зробити якомога більше простору для начинки.

Залишки від сосисок, ріпчасту цибулю, солоні огірки нарізаємо дрібно. Сир твердих сортів натираємо на тертці. Всі викладаємо в миску, додаємо вершковий сир, гірчицю, сіль, перець і добре перемішуємо.

У невеликій мисці змішуємо вершки, кетчуп, гострий перець і сіль.

Викладаємо сосиски в форму для запікання, заповнюємо середину начинкою.


Заливаємо фаршировані сосиски сумішшю з вершків, кетчупу і перцю


Відправляємо сосиски запікатися в духовку протягом 20-25 хвилин до золотистої скоринки.


Подаємо фаршировані сосиски з картопляним пюре.

• Приємного апетиту!