Простий рецепт смачних смажених коржів з сиром і сметаною.
Інгредієнти
-
250 гр.
— мука
-
1/2 пакетика
— розпушувач (5 гр.)
-
130 гр.
— сир (твердий)
-
220 гр.
— сметана
-
1 ч. л.
— сіль
Рецепт приготування
Просіяне борошно змішати з розпушувачем і сіллю. Додаємо в заготовку натертий сир і сметану.
Замішуємо сирне тісто 2-3 хвилини і залишаємо на 10 хвилин.
Готове тісто ділимо на 4 частини.
Шматки тіста розминаємо руками в коржик, трохи розкачуємо, але не тонко. Протикаємо коржі виделкою по всій поверхні.
Смажимо підготовлені коржі по одній в олії з 2-х сторін до хрусткої скоринки.
Готові сирні коржики викладаємо на паперові рушники, а потім подаємо. Приємного апетиту!
