Швидкий рецепт ароматної салату із зерен кукурудзи, солодкого перцю, бринзи, зеленого і ріпчастої цибулі з майонезом.
Інгредієнти
-
400 гр.
— кукурудза (зерна)
-
100 гр.
— сир (бринза)
-
1/2 шт.
— перець (солодкий)
-
1 шт.
— ріпчаста цибуля (невеликий)
-
3 зубчики
— часник
-
2 стебла
— зелена цибуля
-
2 ст. л.
— рослинна олія
-
3 ст. л.
— майонез
-
за смаком
— сіль
Рецепт приготування
Кукурудзу можна брати заморожену або консервовану. Очищений перець нарізаємо на кубики розміром кукурудзи, ріпчасту і зелену цибулю — дрібно, бринзу дрібно натираємо.
Якщо кукурудза заморожена, то обсмажуємо в олії 3-4 хвилини з сіллю, поки зерна не стануть майже м’якими. Остуджуємо.
У миску викладаємо консервовану або обсмажену кукурудзу, подрібнену цибулю, шматочки перцю, натерту бринзу і пропущений через прес часник.
Заправляємо ароматний кукурудзяний салат майонезом, пробуємо на сіль і відразу подаємо. Приємного апетиту!
