Картопляний салат з сиром Фета

Смачний і простий у приготуванні салат з сиром Фета, картоплею, огірком і кропом. Заправляємо салат йогуртом, лимонним соком і майонезом.

Інгредієнти

• 6 шт.

  — картопля (середнього розміру)

• 1 шт.

  — огірок (середнього розміру)

• 80 гр.

  — сир (Фета)

• 3/4 чашки

  — йогурт (натуральний)

• 2 ст. л

  — майонез

• 1 зубчик

  — часник (великого розміру)

• 2 ст. л

  — сік лимона

• 4 гілочки

  — кріп

• за смаком

  — сіль

• за смаком

  — перець (чорний мелений)

Рецепт приготування

Картоплю очищаємо і викладаємо в каструлю з водою, варимо не до повної готовності, не був пухким. Заливаємо картоплю холодною водою на 10 хвилин.

Огірок натираємо на крупній тертці. Залишаємо на 10 хвилин, щоб виділився сік, потім злегка віджимаємо і викладаємо у велику миску.

У невеликій мисці змішуємо пропущений через прес часник, йогурт, майонез, лимонний сік, подрібнений кріп, щіпку солі і перець. Ретельно перемішуємо і викладаємо соус до натертим огірків.

• Сир фета поділяємо на невеликі шматочки, охолоджений картоплю нарізаємо кубиками й викладаємо в миску з соусом і огірками. Перемішуємо, даємо салату настоятися в холодильнику 20 хвилин і подаємо. Приємного апетиту!